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  • Système de réfrigération et retail Grandes et moyennes surfaces
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Le MasterCella

MasterCella représente la solution électronique complète pour le contrôle de chambres frigorifiques monophasées/triphasées, statiques ou ventilées.
Elle gère directement des groupes monophasés avec compresseur allant jusqu’à 2 HP.

Grâce aux relais d’une puissance considérable, elle contrôle tous les autres actionneurs:

  • les ventilateurs de l’évaporateur,
  • le dégivrage,
  • les lumières,
  • le relais d’alarme
  • une sortie auxiliaire      

En outre, ses fonctions intègrent l'horloge en temps réel pour les dégivrages et les fonctions HACCP
Le degré de protection élevé -IP65- permet d’installer MasterCella également dans des locaux particulièrement humides.

 

 Le boîtier peut être installé directement sur la façade :

  • plus d’espace pour les câblages
  • possibilité d’installer un interrupteur général
  • entrée des câbles tant du bas que du haut

Les Avantages

  •  Interface utilisateur simple et complet
  • grand afficheur à LEDS d’une lecture facile
  • signalisation de l’état de l’installation
  • clavier ergonomique simple d’utilisation
  • possibilité de programmation par télécommande
  • montage encastré et mural


MasterCella peut être connecté aux systèmes de supervision CAREL

Conformité HACCP

HACCP: ou Hazard Analysis and Control Critical
Point - Analyses des Risques et des Points
Critiques de Contrôle (Directive 93/43/EU – D. L. n.155/156 de 97) est une méthodologie de contrôle sur les procédés destinée à garantir le bon état des aliments. La température est sans aucun doute une des variables critiques à contrôler.
La série MasterCella simplifie la procédure “HACCP”, car elle informe l’utilisateur sur le comportement correct de la température en activant une alarme locale (buzzer) et à distance (au moyen du relais adéquat) si la limite maximale configurée est dépassée. MasterCella dispose, en effet, d’une LED de signalisation et d’une touche réservée à l’HACCP. La fonction s’active aussi en cas de coupure de la tension d’alimentation pendant une période suffisante à compromettre la conservation du produit. Grâce à l’option horloge, en appuyant sur la touche HACCP, l’utilisateur peut savoir quand le problème a été détecté

Solutions avec sectioneur bloque-porte

Deux modèles de MasterCella nouvelle série sont disponibles avec option de sectionneur porte-fusible de 24 A

 

             

Caractéristiques techniques

Alimentation: 115/230 Vac (-15…10%), 50/60 Hz
Conditions de stockage-20 à 70 °C, <90% H.R. sans cond.
Entrées: 3 pour sondes NTC; 3 digitales pour contact libre non optoisolé
Sorties:
MD33A*0: 3 relais: compresseur: 16 A ou 30 A (en fonction des modèles); auxiliaire/lumière1: 8 A; auxiliaire/lumière2: 16 A ou 2 HP (en fonction des modèles);
MD33D*0: 5 relais: compresseur: 16 A ou 30 A (enfonction des modèles);dégivrage: 16 A; ventilateur: 8 A; auxiliaire/lumière1:8 A; auxiliaire/lumière2: 16 A ou 2 HP (en fonction des modèles

La Structure

Pour garantir une isolation maximale, dimensionner son GV dans les meilleures conditions et répondre à toutes les contraintes liées au site ou aux besoins esthétiques

Le matériau qui compose la cabine est en polystyrène extrudé à cellules fermées, revêtu de mortier spécial et d’une armature en fibre de verre sur les 2 faces.

La structure proposée est composée des éléments suivant :

● Les cloisons

d’une épaisseur de 50 ou 80 mm rainurés sur chant avec languette de jonction


● Les banquettes : plusieurs profils possibles

● Le toit : plusieurs variantes

● Le receveur avec syphon

horizontal ou vertical, centré ou excentré, ou syphon caniveau fourni avec grille

● Tous les accessoires de montage

bandes en fibre de verre, éléments de maintien, visserie, colle PU, renfort pour cadre de porte inséré dans l’épaisseur du panneau, etc...

Une étude personnalisée est proposée pour toute cabine

 Toutes les cabines proposées incluent :
● Panneaux épaisseur 50 mm ou 80 mm
● banquette nez arrondi sans dossier 500 mm, hauteur 450 mm
● kit de montage : vis, cartouche de colle PU, bande en fibre de verre
● Renfort sur façade pour fixation porte
● Réservation de porte : dimension à définir
● le toît : au choix
● le receveur : en option
hors fourniture de la porte et du générateur de vapeur