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La plateforme IR33

Contrôle de température, d’humidité et de pression

Modèles disponibles

Les modèles disponibles appartiennent à deux familles :

• entrées uniquement en température : adaptés à la régulation des applications HVAC/R et/ou des applications en général qui demandent l’utilisation d’un thermostat dans la plage –50T150 °C;

• entrées de type universelles : NTC, NTC-HT, PTC, PT1000, PT100, TC J/K, tension et courant.

De plus l’ir33 universel incorpore les principales fonctions (speed-up, cut-off, réglage sur la plus haute des deux sondes…) de la gamme CAREL FCM.


L’ir33 universel reprend toutes les caractéristiques déjà présentes dans la gamme précédente et intègre certaines nouvelles fonctions sophistiquées comme :

• le PID autotuning;

• deux point de consigne indépendants;

• la gestion de l’horloge;

• cycles de travail

IR33 universel est équipé d’un écran en mesure d’afficher :

• 3 chiffres avec décimale,

• symboles et icônes facilitant la lecture des valeurs et des états de fonctionnement.

IR33 universel est compatible avec le nouvel outil de configuration des régulateurs CAREL, pour une configuration rapide et pratique de l’application.

Applications :

• Régulation départ circuit

• Régulation compensation

• Régulation Loi d’eau

• cascade pression

• Régulation volet motorisé TOR ou 0-10V...

 

L'humidification

Le contrôle de l’hygrométrie est indispensable dans l’industrie agroalimentaire
Pour garantir une qualité et une hygiène irréprochables dans l’industrie alimentaire, il est important que l’humidité de l’air soit appropriée, et ce de la production jusqu’à la vente

Dans la conservation des produits alimentaires, l'humidification de l'air est un facteur clé : les fruits et légumes, mais également la viande et le fromage, sont, en effet, des matières hygroscopiques, qui ont tendance à modifier leur teneur en eau en s'équilibrant avec les conditions environnementales.

La conservation des fruits et légumes :
Une humidité relative trop basse provoque une perte d'eau partielle des aliments ; cela entraîne une réduction du poids à la vente, une détérioration de l'aspect voire une détérioration précoce de la denrée elle-même. Pour donner une indication plus précise, une perte de la teneur en eau de 5 % modifie les caractéristiques du produit au point qu'elle est considérée comme dommageable pour la commercialisation du produit.

Les produits laitiers et les fromages :
Maintenir l'hygrométrie à des valeurs idéales empêche la formation de la croute sur le fromage et réduit le risque qu'il ne casse pendant l'affinage. Du fait qu'il s'agit de produits à forte valeur économique, le contrôle hygrométrique est particulièrement rentable.

Les produits de charcuterie :
Des teneurs en Humidité relative trop élevées peuvent entraîner la formation de moisissures alors que des teneurs plus faibles peuvent provoquer de fortes pertes de poids, un durcissement de la chair et un manque d'uniformité de l'ensemble du produit.

La conservation des viandes :
l'humidification appropriée des entrepôts frigorifiques permet d'en préserver la couleur rouge sans nécessité d'ajouter des nitrates.

DSC, dans ses solutions, propose une large gamme d'humidificateurs, adiabatiques ou isothermiques, qui garantissent un contrôle précis et fiable de l'humidité, permettant de conserver la fraîcheur des produits, leur arôme et leur aspect, et minimisant les pertes de poids.

 

L'Humidisk

humiDisk est un petit humidificateur, robuste et facile à installer.
Il fonctionne avec l’eau du réseau ou déminéralisée et il est basé sur un principe simple et efficace : il nébulise l’eau grâce à un disque rotatif.

Des gouttes très fines introduites dans le milieu par un ventilateur intégré qui en s’évaporant humidifient et rafraîchissent l’air!